Варочные порядки

 

Варочные порядки предназначены для производства пивоваренного и квасного сусла, которое в последующем, после прохождения стадии брожения и созревания, станет пивом. Наши Варочные порядки систем IRISTON Continuous и IRISTON MIRACLE, изготавливаются согласно собственным запатентованным разработкам и являются наиболее современными и передовыми системами в мире. Варочные порядки называют сердцем пивзавода, и именно на стадии варки сусла определяется большая часть отличительных особенностей конечного продукта – пива. И так же вариативность сортов пива определяется, в основном, именно возможностями предоставляемыми варочным порядком.

Отличительными особенностями наших варочных порядков являются: непревзойденная экономичность – установленная мощность потребляемых энергоресурсов как минимум в 2 раза ниже, компактность системы в 2 раза выше, максимальная надежность и ремонтопригодность. Кроме того, именно наши варочные порядки способны производить уникальные сорта пива, которые не возможно произвести ни на каком немецком, чешском или австрийском образце, к примеру, пиво из 100% пшеничного солода, или пиво с добавлением 70% риса или несоложенной пшеницы, или вообще пиво абсолютно без солода, из 100% несоложенного ячменя или пшеницы.

Цены и комплектации

IRISTON 500
CONTINUOUS
CONTINUOUS
Объем 1 варки (л)
500
Количество аппаратов
6
Количество варок в сутки
24
Максимальная производительность (л/сутки)
12000
175 000 €
Отправить заявку
MIRACLE
MIRACLE
Объем 1 варки (л)
500
Количество аппаратов
11
Количество варок в сутки
48
Максимальная производительность (л/сутки)
24000
250 000 €
Отправить заявку
IRISTON 1000
CONTINUOUS
CONTINUOUS
Объем 1 варки (л)
1000
Количество аппаратов
6
Количество варок в сутки
24
Максимальная производительность (л/сутки)
24000
250 000 €
Отправить заявку
MIRACLE
MIRACLE
Объем 1 варки (л)
1000
Количество аппаратов
11
Количество варок в сутки
48
Максимальная производительность (л/сутки)
48000
350 000 €
Отправить заявку
IRISTON 2100
CONTINUOUS
CONTINUOUS
Volume of 1 brew (l)
2100
Number of devices
6
Number of brews per day
24
Maximum productivity (l/day)
50000
350 000 €
Отправить заявку
MIRACLE
MIRACLE
Объем 1 варки (л)
2100
Количество аппаратов
11
Количество варок в сутки
48
Максимальная производительность (л/сутки)
100000
450 000 €
Отправить заявку
IRISTON 4200
CONTINUOUS
CONTINUOUS
Объем 1 варки (л)
4200
Количество аппаратов
6
Количество варок в сутки
24
Максимальная производительность (л/сутки)
100000
450 000 €
Отправить заявку
MIRACLE
MIRACLE
Объем 1 варки (л)
4200
Количество аппаратов
11
Количество варок в сутки
48
Максимальная производительность (л/сутки)
200000
750 000 €
Отправить заявку

Мы предлагаем 2 комплектации уникальных запатентованных варочных порядков IRISTON имеющих значительные преимущества над всеми известными аналогами

— CONTINUOUS ( 24 варки в сутки):

  1. 1. 6-аппаратная система производства пивоваренного сусла;
  2. 2. 24 варки в сутки – перекачка сусла в ЦКТ идет каждый час;
  3. 3. Система осветления сусла — сепаратор;
  4. 4. Система затирания BIAB;
  5. 5. Обеспечивает полную собственную СИП мойку и СИП мойку трубопровода подающего сусло на брожение;
  6. 6. Теплообменник охлаждения (обеспечивает охлаждение сусла до 14°С, хладагент – гликоль — 4°С;
  7. 7. Система аэрации сусла при подаче его на брожение;
  8. 8. Автоматизированное переключение клапанов с использованием пневматики SMC – Япония;
  9. 9. Полная автоматизация процессов с использование контроллеров BERGHOF – Германия;
  10. 10. Полный контроль технологических параметров использованием контрольно-измерительных приборов IFM – Германия;
  11. 11. Полное управление в автоматическом режиме с применением сенсорной панели, с сохранением более 500 рецептов пива и возможностью удаленного контроля;
  12. 12. Применяемая арматура – AWH Германия;
  13. 13. Трубопроводы, фитинги — AWH Германия;
  14. 14. Максимальный выход конечного продукта из 1 кг сырья, без применения ферментов недостижимый на любом другом оборудовании.

— MIRACLE ( 48 варок в сутки):

  1. 1. 11 -аппаратная система производства пивоваренного сусла
  2. 2. 48 варки в сутки – перекачка сусла в ЦКТ идет каждые 30 мин
  3. 3. Система осветления сусла — сепаратор.
  4. 4. Система затирания BIAB
  5. 5. Обеспечивает полную собственную СИП мойку и СИП мойку трубопровода подающего сусло на брожение
  6. 6. Теплообменник охлаждения (обеспечивает охлаждение сусла до 14°С, хладагент – гликоль — 4°С
  7. 7. Система аэрации сусла при подаче его на брожение
  8. 8. Автоматизированное переключение клапанов с использованием пневматики SMC – Япония
  9. 9. Полная автоматизация процессов с использование контроллеров BERGHOF – Германия
  10. 10. Полный контроль технологических параметров с использованием контрольно-измерительных приборов IFM – Германия
  11. 11. Полное управление в автоматическом режиме с применением сенсорной панели, с сохранением более 500 рецептов пива и возможностью удаленного контроля
  12. 12. Применяемая арматура – AWH Германия
  13. 13. Трубопроводы, фитинги — AWH Германия
  14. 14. Максимальный выход конечного продукта из 1 кг сырья, без применения ферментов недостижимый на любом другом оборудовании